东风六驱越野炊事车

主要战术技术性能
机动性能
XCZ2002-300自行式炊事车，采用东风EQ2102J二类底盘，最高车速为90km/小时，整车总质量为9900kg，外形尺寸：长7788mm、宽2500mm、高3300mm，接近角34度，离去角29度，最大爬坡度60%。能适于铁路、公路、船舶和大型运输机运载。
工作能力
一般情况下，4人1小时（主食操作员1人，副食操作员3人）可做好300人份的饭菜。可加工米饭、馒头、炒菜、炖菜，并能携带300人份的主副食原料。饭菜加工完成后可进行分餐、分发。在驻车状态下，可以在车上完成全部炊事操作。车内装有部分食品加工机械，具有洗菜、切菜、和面、冷藏等功能。行车状态下，在等级公路上，时速不大于40km/小时，可在行进间作业（此时主食加工米饭、副食加工炖菜）。
设备动力及加热源
车辆采用主车自发电系统发电，由发动机提供动力。加热源采用轻油燃烧器，燃料为车用柴油。
适应环境
海拔高度2500米以下、气温-41-46摄氏度、八级风以下及雨、雪等条件下均可使用。
主要组成及用途
自行式炊事车主要由底盘、车厢、主副食加工设备、炊事机械、附属设备等部分组成。

底盘
自行式炊事车底盘采用现行列编的东风EQ2102J军用越野汽车二类底盘，同时在不影响原车性能的基础上，根据需要进行了设备加装。采用康明斯柴油发动机，发动机功率为118kw。主要用于承载运输炊事车车厢，并为其提供电力。
项目 单位 参数 备注
外形尺寸（长×宽×高） mm 7788×2460×3138  
整 备 质 量 kg 9900 含操作员
最大总质量 kg 10740 越野行驶
kg 12240 公路行驶
最 高 车 速 km/h 90  
车       厢 CX45 后勤通用
接  近 角 ° 34  
离 去角 ° 29  
最大爬坡能力 % 60  
驻车制动效能 % 40  
越障高度 mm 700  
越壕宽度 mm 700  
最大涉水深度 mm 1000  
车厢
自行式炊事车车厢采用总后勤部后勤通用厢式车基型车厢CX45，选装暖风机Q450。根据炊事作业的特殊性需要增添了部分专用设备。主要用于装载炊事设备，并提供炊事作业场所。
车厢技术指标
项目 数据 单位
箱体外形尺寸 4500*2460*2000 长*宽*高（mm）
箱体内部尺寸 4385*2345*1885 长*宽*高（mm）
出入门口通行尺寸 1700*900 宽*高（mm）
分发窗尺寸 500*600 长*高（mm）
箱体传热系数 <1.5 W/mp.c
设计寿命 20 年 车厢采用骨架式大板厢结构，箱体由壁板内外包边及紧固件连接而成，壁板采用粘接复合板结构，保温、密封。车厢内设有发电、采暖、通风、排烟、排水等装置，适合于进行炊事作业。车厢前部两侧设有分发窗，可向下打开，用于作业时食物分发。车厢顶部设有天窗，可向上支开，便于作业时换气通风。
主要设备配置
主食加工设备（2套）、副食炖灶、副食炒灶（2套）、净水器、调理台、和面机、抽油烟机、吊柜、臭氧发生器、电气系统、水箱水路系统、油箱油路系统及厨具等。

1.水箱  2.主食灶  3.油箱  4.副食灶控制盒  5.排风扇  6.天窗  7.抽油烟机  8.炖菜灶 9.炒菜灶  10.灭火器  11.对讲机  12.配电箱  13. 净水器  14.切菜机  15.调理台  16.和面机  17.吊柜  18.主食灶控制盒  19.分发窗  20暖风机及臭氧发生器


净水装置
一、原水情况：
各种野外水源（包括：江、河、湖、泊、渔塘水等等）。
二、净水装置介绍
该净水装置采用膜法处理原理，此设备可在浊度3000NTU的情况下正常使用，选用我公司生产的无机膜寿命可达到5年之久，并且出水的浊度在1NTU以下，同时可去除各种细菌以及部分大分子团化合物。
絮凝剂注射系统：根据原水的情况适当添加少许絮凝剂对后道处理有非常好的效果；
金属氧化物膜：此设备中的关键所在，我公司的陶瓷膜是特别针对水介质而制的，此膜最大的特点是膜的表面全部成弧形或球面，这样地表水中的很多胶体就不容易覆着在膜的表面，同时反冲时由于膜的表面都是弧形所以几乎没有死角，反冲效果好而且化学清洗时速度快，可以尽快恢复工作。此膜的孔径为200纳米；
反冲系统：通过在线适时反冲，可保证设备尽可能长时间正常工作；
PLC电气控制系统：全自动控制设备的各项工作步骤；
仪表：适时监测出水量；
金属过滤器：内装活性炭和铜锌合金颗粒，此过滤器可以去除各种有机物、颜色和气味等，最大的功用是可去除水中的有害重金属离子，如：铅、砷、铬、汞等等；
紫外灯系统：不锈钢外壳，内装玻璃套管和紫外灯，灯管寿命可达9000小时。
三、配置表
序号 名称 规格说明 数量
1 絮凝剂注射系统 产量: 0 - 3.8l/hr；计量泵: PVC, 罐子:78L, PE. 1
2 增压泵 产量5MT/hr, 压力: 3 KG 1
3 膜 陶瓷膜19孔，50厘米长 14
4 膜壳 304 SS 2
5 反冲系统 包括: 空压机和罐子 1
6 PLC控制系统 控制整个设备 1
7 仪表 流量表、压力表 2
5
8 阀 包括: 电磁阀和闸阀 配套
9 管件接头等 不锈钢 配套
10 金属过滤器 罐子材质:不锈钢,内装活性炭及金属颗粒 1
11 紫外灯 1
12 框架 不锈钢 1